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椰子枫糖格兰诺拉(代糖版)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:36 • 阅读：7923

其实这个在抖音上是最早发的方子，但是一直没有在这里发，今天又烤了一盘，很多人说没有量杯，我就特地称了一下重。

无糖枫糖浆的甜度比较低烤出来不会很甜，如果是正常的枫糖浆我觉得可以少放一点。

放的葡萄干是良品铺子的4种不同的葡萄干，无糖的，其他的果干都有糖的就没放多少，放了一些增加风味。

方子参考www.xiachufang.com/recipe/100482217/

用料

生燕麦片	2cups(260g)
杏仁片	1/2cup(50g)
你喜欢的坚果	1cup(120g)
椰子花糖	2tbsp(20g)
无糖枫糖浆	1/4cup(55g)
椰子油	1/4cup(45g)
肉桂粉(可略)	1/2tsp(1.3g)
盐	1/4tsp(2g)
香草膏(也可略）	1/2tsp(2.7g)
【后放材料】
你喜欢的果干	1cup(150g)
椰子脆片	20g

椰子枫糖格兰诺拉(代糖版)的做法

除后放材料，所有调味料已经坚果加入生燕麦片里拌匀。油可以减，但是会没那么脆，今天看到一个别的方子说放蛋白就能变脆，我没试过。如果是用我一样的糖不需要减，因为不甜。坚果要弄碎！！！
我用的椰子花糖跟无糖枫糖浆是这两个。前段时间这个枫糖浆没有了，最近我看到tb又有了，但其实无糖枫糖浆都差不多的。
平铺在烤盘，烤箱150度烤40分钟。我用热风烤的。中途翻一次。
后放材料在最后5分钟加进去拌一下一起烤。记得是最后5分钟！
果干我放了蓝莓干10g、蔓越莓干20g、橙皮丁20g、凤梨丁10g、葡萄干70g、无花果干一颗大概20g
冷却后密封保存！