冬日椰子鸡，暖心又暖胃（附蘸料做法）
这么冷的天气肯定是要来一份暖乎乎的鸡汤，喝下去暖心又暖胃哦。
用料
| 鸡 | 半只 |
| 椰子 | 1个 |
| 红枣 | 几颗 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 当归 | 几片 |
| 青桔 | 2颗 |
| 小米辣 | 3个 |
| 葱蒜香菜 | 适量 |
| 姜（焯水用） | 适量 |
冬日椰子鸡，暖心又暖胃（附蘸料做法）的做法
第1步先把椰子开壳，取出椰子水和果肉，将椰肉切条备用。抓适量的红枣，枸杞，当归洗净备用。
另煮一锅开水，将鸡肉剁块后放入，加入姜片焯水，撇去浮沫后捞出放入椰子水中，将其他配料一同放入再加入另一半的水，开火煮。
煮30~40分钟，加入适量盐调味即可。
煲汤过程中，可以调一下酱料。将辣椒、青桔、葱蒜香菜切碎之后放入碗中，加入适量的生抽、蚝油，再勺上一勺鸡汤，酱料就大功告成了。
又香又甜的椰子鸡汤就做好啦，开动！
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