四重口感❗️ins风椰子烧曲奇❗️酥香可口巨好
今年私房爆火的椰子蛋白烧曲奇，也太好吃了，多重口感，酥香不腻，打包送朋友，特有面?做法也很简单，喜欢的可以试试呀～
用料
| 曲奇：黄油 | 100克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 海盐 | 0.5克 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 椰子粉 | 15克 |
| 椰子烧：黄油 | 20克 |
| 糖 | 25克 |
| 蛋清 | 60克 |
| 椰蓉 | 55克 |
| 巧克力夹心：白巧克力 | 适量 |
| 黑巧克力 | 适量 |
| 杏仁 | 适量 |
| 蔓越莓干 | 适量 |
四重口感❗️ins风椰子烧曲奇❗️酥香可口巨好的做法
黄油软化加入细砂糖
搅拌均匀，
再打发至蓬松状态，
分两次加入鸡蛋液
继续打发拌匀，
筛入低筋面粉，杏仁粉，椰子粉
搅拌成团，
放入保鲜膜中揉成圆柱体，放入冰箱冷冻半小时
做椰子烧，黄油融化加糖拌匀，
蛋清分两次加入
拌匀，
加入椰蓉
拌匀，
装入裱花袋备用
曲奇冷冻后切成片，
摆入烤盘，放入预热好的烤箱中层，上下火140度15分钟定型，
出炉温热后挤上一圈椰子烧，
再放入烤箱上火180度下火130度15分钟
巧克力隔热水融化，挤在饼干中间，放入蔓越莓和杏仁，巧克力凝固就可以吃啦
巨好吃
香酥可口，椰香味浓郁
一定要试试
特别适合打包送礼
小贴士
每台烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度调节❗️
- 上一条： 和饭店一样的椰子鸡汤
- 下一条： ⭐️椰子芒果慕斯⭐️