准备好食材
这次在朴朴买的椰子蛋，省去了开椰子的烦恼。
鸡腿一定要买新鲜的哈，冷冻的做出来不鲜甜。
和小青柠放在一起的是沙姜，在鸡盒上面的是普通的姜。
红枣去核切小块

鸡腿剁小块，用开水烫一下去血水，捞起备用。

椰子倒出水，把椰肉刮干净。备用。

小青柠划十字方便等下挤汁到调料碗。
沙姜剁碎放入调料碗，备用
喜欢吃辣的可以把辣椒剁碎放入调料碗

加酱油，搅拌搅拌。

椰汁加几片普通的姜，煮开放鸡腿。

中小火盖盖子煮10分钟。

放入红枣和枸杞和椰肉。再煮5分钟。

煮好了，加适量盐。很鲜甜，老公说比外面的椰子鸡汤好喝