盆里倒入牛奶和玉米油。

搅拌均匀彻底乳化。

过筛加入低粉和椰子粉。

搅拌均匀无干粉。

加入蛋黄。

搅拌均匀。

蛋清加入糖后打发至小弯钩状态。

蛋白糊分两次倒入蛋黄糊中。

翻拌均匀。

倒入事先铺了油纸的烤盘里。

烤箱预热150度烤约30分钟。

出炉后脱模冷却。

翻面过来，抹上沙拉酱撒上肉松后卷起来定型即可。

切块享用美食吧。