鸡蛋，牛奶和15g糖搅拌均匀

筛入低粉搅拌均匀

加入融化的黄油搅拌均匀，过筛三次

平底锅小火加热，舀一勺面糊，到表面有大气泡提起，晾凉

饼皮一张叠一张，依次摆放好

淡奶油打发硬挺

饼皮上抹上奶油，放上草莓粒

两边折叠起来，从一头卷起来，用保鲜膜包起来冷藏定型