日式家庭料理～柚子醋煮茄子
最近在日料网站学习的快手菜～方法简单夏天吃很清爽的口味?分享?
用料
| 茄子 | 2个 |
| 木鱼花 | 适量 |
| 柚子醋 | 40ml左右 |
| みりん | 40ml左右 |
| 白糖 | 半勺 |
| 葱花 | 适量（可无） |
| 水 | 50ml左右 |
日式家庭料理～柚子醋煮茄子的做法
茄子切成如图，斜划花纹不要切断。
锅中倒入香油二勺
摆入茄子中小火煎
二面都煎煎，茄子煎软点就可以了
倒入40ml左右柚子醋
倒入40ml左右みりん味醂
白糖一小勺
加入50ml水，中小火煮茄子，收汁
装盘，撒上木鱼花和葱花即可开食?
小贴士
冷了也不用加热，做冷菜也很好吃～
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