看黄澄澄的杏，先挑拣一下，不能要软的，必须是硬的才行。

加点盐和小苏打

泡个澡，然后一个个清洗干净

用小刀刨开两半，去掉杏核

就是这样了，一刀一个

满满一电饭锅呢

加上白糖，冰糖腌渍，最好是腌渍的久一些，会释出水份的

入锅内煮个几分钟，不要太久不然就稀烂了，我分了两锅煮的，建议少量多次煮，我的一锅煮出来，下面的稀烂了不少，

没办法，我又分拣了一些形状好的出来，泡在甜甜的果汁过上一夜

入烤箱150度，烤着看着

稀烂的我就势接着加热，向着果酱出发了

玻璃瓶子清洗干净，开水烫过后，放入开水锅中煮沸后十分钟，拧紧瓶盖，倒立放置，有利于空气排出，密封好了，冰箱冷藏，毕竟是加热排气，建议尽早食用！

烤箱里的杏出来了，放在通风的环境下2天的时间就成这样了

来个合照吧