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李子柒土豆之土豆丝饼

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:51 阅读:7927
看了李子柒土豆的视频,心血来潮想做土豆丝饼,没有胡萝卜丝、紫薯丝,只能做个低配版的

用料

土豆4个
鸡蛋1个
小葱3根
面粉
胡椒粉

李子柒土豆之土豆丝饼的做法

  1. 土豆削皮洗净

    李子柒土豆之土豆丝饼的做法 步骤1
  2. 切成土豆丝,越细越好,我这个太粗了

    李子柒土豆之土豆丝饼的做法 步骤2
  3. 用水冲一下把表面的淀粉洗掉,沥干捞出

    李子柒土豆之土豆丝饼的做法 步骤3
  4. 加一个鸡蛋、三根切碎的小葱、四小勺盐(一个大土豆一小勺盐、一个小土豆半小勺盐)、一小勺胡椒粉、一勺橄榄油、适量面粉

    李子柒土豆之土豆丝饼的做法 步骤4
  5. 面粉不用很多,加到搅拌起来呈流动很快的糊状就可以了

    李子柒土豆之土豆丝饼的做法 步骤5
  6. 平底锅加少量油,5分热后转小火

    李子柒土豆之土豆丝饼的做法 步骤6
  7. 把土豆丝码在锅中正反两面煎至金黄,不成形的话舀一点汁浇在土豆饼表面就能煎成形了

    李子柒土豆之土豆丝饼的做法 步骤7
  8. 低配版土豆丝饼就做好啦~

    李子柒土豆之土豆丝饼的做法 步骤8