0失败自制醉虾-黄酒梅子味熟醉基围虾,10分钟制作,不要谢我!!
一直喜欢吃醉虾醉蟹,无论是生醉还是熟醉。最近在盒马发现了这款熟醉冷泡汁,味道实在太好了!也很好做,0失败!
用料
基围虾 | 400克 |
葱白 | 2段(随意) |
生姜 | 2片(随意) |
熟醉冷泡汁 | 1杯 |
0失败自制醉虾-黄酒梅子味熟醉基围虾,10分钟制作,不要谢我!!的做法
其实除了基围虾,最重要的就是这个冷泡汁,很方便味道很赞。
虾的须须角角剪干净,洗干净。
水烧开,放葱白段,生姜段,料酒一点点(其实这些不放可能也行,毕竟冷泡汁里都有。)
基围虾整个倒进去,保持大火3分钟捞出。这个其实就是更简单的白灼基围虾了。
不过我们今天的主题是醉虾!不要忍不住偷吃!把虾倒入冷泡汁,盒马这个一杯冷泡汁感觉泡400G虾差不多。
盖上盖子,冷藏4小时以上就可以了!中间也可以翻动一下,更入味。
是不是很简单!感觉喜欢吃的其它东西,比如蟹啊,贝壳类海鲜啊喜欢的话都可以试试!
小贴士
虾煮3分钟够了哦,太久会老。
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