无独有藕·卷
人总要沉下心来
过一段宁静自省的日子
整理自己
看花听雨闻香
喝不求解渴的茶
吃不求饱的点心
与日常琐细
共有一种呼吸的节奏
在自身的情感起伏中
积蓄力量
收获不需要理由的快乐
......
——沈熹微《在人群中消失的日子》
过一段宁静自省的日子
整理自己
看花听雨闻香
喝不求解渴的茶
吃不求饱的点心
与日常琐细
共有一种呼吸的节奏
在自身的情感起伏中
积蓄力量
收获不需要理由的快乐
......
——沈熹微《在人群中消失的日子》
用料
| 蛋白 | 1个 |
| 猪肉末 | 100克 |
| 萝卜苗 | 1把 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 藕 | 1节 |
无独有藕·卷的做法
藕去皮，在清水中煮4-5分钟，切片，这样柔软不易断
猪肉剁成肉泥
一点点萝卜苗（或其他绿叶菜）剁碎，所有调味料混合，沿顺时针搅拌
肉泥搅拌好很关键
取藕片➕肉末卷起来
卷好摆盘，蒸锅烧开水，蒸6分钟左右
另外一部分藕卷
撒炸粉，滚均匀。锅热油炸两分钟捞出，再复炸一分钟捞出即可
清蒸好摆盘，汤汁加水淀粉勾芡淋在上面
炸好的藕卷摆盘
