把芋头削好皮后，将芋头先切片

再把芋头切成条状

称200g白糖

再称100g水，白糖和水放一边备用

然后倒油，油热后放入芋头开始油炸

炸的过程中要时不时的翻拌一下，以免有些没炸到

炸几分钟之后，像我这样，筷子能插进去就可以起锅了

炸好后，用滤网盛起来，可以溜干净多余的油

开始炒糖，先倒水，再倒糖

炒糖很关键，要不停的搅拌

开始起大泡泡了，还没有好，还是要不停的搅拌

糖炒成这样，像糖浆一样，就马上关掉火，然后倒入事先炸好的芋头，开始不停的炒，慢慢的你会发现，反沙效果出来了，然后一直炒，看到反沙了就成功啦

然后开始摆盘，要有仪式感?，摆好之后，咔嚓拍个照，就可以开动啦，美味的下午茶点就做好啦！

详细步骤已经写出来了，动手做起来吧，不明白的评论区问我哦，谢谢大家观看