用的雷笋炒肉
笋剥皮后，切条，锅热下锅焯水3分钟左右可以去除笋的苦涩味
咸肉切片
准备蒜末，青椒，小米辣
热油下入，蒜末、咸肉煸炒出油，在下入准备好的笋
翻炒均匀
下入辣椒?️翻炒，可以加少许的，酱油、盐翻炒均匀
出锅
