食材准备好。虾仁用盐抓洗一下备用。

西芹用刮皮刀去掉表面老筋，斜切块。

百合清水冲洗一下，枸杞泡一下。

烧开一锅清水，加一勺盐，几滴油。放西芹烫1分钟，百合半分钟，虾仁半分钟。

热锅冷油下西芹和百合炒至发亮加1勺盐翻炒均匀。

加入虾仁再炒10几下。

盛盘加入枸杞装饰即可。

开吃吧。百合的清甜，虾仁的Q弹，西芹的爽口。