饺子皮新吃法,皮薄馅多超级香
饺子包完剩下的饺子皮可以这样做,简单又好吃?俩娃一人一盘,完全不够吃
用料
鸡蛋 | 5个 |
饺子皮 | 20张 |
韭菜 | 一小把 |
虾皮 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2小勺 |
调料 | 适量 |
饺子皮新吃法,皮薄馅多超级香的做法
准备一小把韭菜洗干净晾干备用
5枚鸡蛋打散备用
虾皮一小把
晾干的韭菜切碎,虾皮洗干净放入
鸡蛋煎好,这样用锅铲子捣碎,不用再切了。
出锅放入韭菜中
加盐生抽适量调料搅拌均匀备用
饺子皮准备好
一个一个这样用刷子刷一层油
刷了二十个左右,开始擀
用擀面杖把它擀大擀薄,但不能太薄了,太薄了一会包了馅容易烂
看,是不是很薄了,抹了油很容易揭开的
包一个这样揭开一个
开始包了,馅不能放太多
两边这样叠一下
最后再叠上来
一个就成功了,是不是很简单
包完电饼铛放少量油,折叠的那边多煎一会
皮薄很好熟的,下面煎黄就可以了
第一锅我两面给煎黄了,孩子说这样的最好吃。一个人吃一盘还没吃够
先尝尝,哇哦,真的好香好多馅儿
看看这面,拍了好多就是拍不好像别人那样的
做了两盘我只尝了两个,其余都在俩娃肚子里了?
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