准备好所有食材

甘蓝洗净沥干水份，去掉中间硬梗，切细丝。

午餐肉切片，苹果洗净去核，切片，芝士切成小片。

不粘锅放一小块黄油，放入苹果，小火煎至苹果变得略微透明，盛出备用。

放入午餐肉，煎至两面微焦，盛出备用。

甘蓝丝和鸡蛋放入盆中，放盐和黑胡椒碎，带一次性手套搅拌均匀。

不粘锅放植物油，放甘蓝丝、鸡蛋，整理成圆形，定型后翻面，用铲子压一压，放芝士片、午餐肉，折叠一下，小火烙熟即可。

苹果步骤同上

甘蓝鸡蛋饼略微脆脆的口感，午餐肉咸香，苹果酸甜，都很好吃！