腊肉炒蒜苔
这个季节蒜苔最好吃，春天多吃点蒜苔对身体非常好，年前的做的腊肉现在也派上用场了，蒜苔炒腊肉绝配！
用料
| 腊肉 | 1块 |
| 蒜苔 | 1把 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
腊肉炒蒜苔的做法
蒜苔一把，去头去尾洗净
晾干水分后切成小段
一小块腊肉洗净，上锅煮15分钟左右拿出来晾凉切薄片备用（腊肉有盐最好提前泡一会去去咸味）
热锅放少许油下腊肉炒
腊肉炒出油放葱姜蒜爆香
放蒜苔下去继续翻炒，炒至蒜苔变色
倒入适量生抽、一点老抽、一点点盐翻炒几下即可
出锅装盘
肉是透明的，菜是绿色的，你就看看有没有食欲吧?
一口腊肉一口菜超好吃?
小贴士
喜欢吃辣的、口味重的可以加一点豆瓣酱和辣椒一起炒也非常的好吃
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