香菇豆芽油菜～快手健康菜
家里豆芽和油菜都剩不多了，炒个杂菜5分钟搞定。豆芽的甜激发了油菜的清香，大人小孩都爱吃?
用料
| 豆芽 | 随意 |
| 香菇 | 5-6颗中大的 |
| 青菜 | 5颗 |
| 蒜 | 2头 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
香菇豆芽油菜～快手健康菜的做法
香菇泡发
油菜斜着切
豆芽洗洗
蒜切片 或 蒜末起锅烧油，下蒜末。不要炒焦，马上下香菇。中大火?快速翻炒。
下豆芽炒2-3十秒。下油菜。全程中大火。
炒到断生。可以加点刚才泡香菇的水。不要太多。
加酱油，盐调味。
出锅前，放醋激发香味！这步一定要记得哟！
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