忘记拍西红柿，油菜和葱花图，大家自己脑补吧。。。西红柿洗净去蒂切小丁，油菜洗净切段，大葱切片！玉米淀粉加水搅拌均匀成淀粉水备用。

鸡蛋打入碗中，搅散备用。

起锅烧油，油热下入西红柿丁炒出汤汁。

加入葱花炒香。

加入适量清水，大火烧开。

下入油菜，煮二十秒。

淋入蛋液。

蛋液凝固，淋入水淀粉，烧开。

加入生抽，盐和鸡精调味。

关火，淋入香油。

清淡营养。