菜心洗干净切段（斜切）
肥猪肉下锅炸至出油（这图是把多的盛起晚餐备用）
将蒜，姜下锅爆香，再下青菜
大火翻炒，快好时下一点点的蚝油，盐，一点点沙糖调味（个人喜欢，我一般不放鸡粉调味）如果放一点鸡粉真的比酒楼的更好吃
