新鲜的荠菜去掉枯黄烂掉的叶子和杂草，清洗三遍至干净。

烧热水，水中加入适量盐，水开下入荠菜焯水50秒，捞起立刻放入冷水中。

挤干水份备用

猪肉靡中除清水和芝麻油外依次加入调料拌匀，再分三次加入清水搅拌至肉靡融合，最后加入芝麻油拌匀

荠菜切碎拌入猪肉馅中

拌好的样子

随喜可以包饺子或者大馄饨

饺子直接煮熟吃就很鲜美~

大馄饨，水开点三次凉水至全部浮起

煮馄饨的时候调一碗灵魂酸汤汁，依次加入生抽两勺，醋3勺，胡椒粉适量，芝麻油一勺，适量葱花，干虾皮，紫菜，和味好美青花椒盐

冲入适量开水

放入煮好的大馄饨

冬天的早餐来一碗热气腾腾的青花椒酸汤大馄饨

胃超暖，一整天都不怕冷啦~

赶紧试试啊~