荠菜饺子
荠菜促进消化、降血压、抗凝血，为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝ト素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等，鲜香美味的家庭美食。
用料
| 荠菜 | 适量克 |
| 猪肉 | 适量克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 姜，葱，酱油，盐 | 适量勺 |
| 芝麻油 | 适量勺 |
荠菜饺子的做法
荠菜洗净焯水，生姜小葱，猪肉都清洗干净剁碎，放酱油盐芝麻油鸡蛋一个打入搅拌均匀，饺子馅制作好了。
用面粉和好面团，搓成长条切成一个个小面团，擀面杖擀成一个个圆形面皮即可
饺子皮内放入调好的馅料，饺子制作完成，煮成干饺或者汤饺都可以。
鲜香味美的家庭美食。