荠菜炒肉丝
春天是吃野菜的季节，荠菜必备可少，荠菜炒肉丝是春天里餐桌上不可少的一道菜，特别鲜美，今天就分享一下，轻盐版的荠菜炒肉丝
用料
| 荠菜 | 200克 |
| 猪肉丝 | 50克 |
| 味达美臻品料酒 | 5毫升 |
| 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 | 5毫升 |
| 橄榄油 | 10毫升 |
荠菜炒肉丝的做法
准备食材：荠菜摘去老叶洗净，猪腿肉切成肉丝
肉丝放入小碗中，倒入5毫升味达美臻品料酒
倒入5毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油
搅拌均匀腌制5分钟
锅内放入10毫升橄榄油
放入洗净的荠菜进行煸炒
炒制荠菜断生，差不多2分钟
倒入腌制好的肉丝
将肉丝炒制颜色变白，肉丝熟了，即可关火
快手的荠菜炒肉丝，鲜得不得了
小贴士
肉丝提前腌制后，放入锅内炒制，这样快炒可以让肉质更嫩
- 上一条： 荠菜饺子
- 下一条： 春之食—猪肉荠菜饺子