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荠菜肉馄饨

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:44 • 阅读：7959
荠菜，“春日限定菜”。荠菜的吃法儿有好多，我家最爱的吃法是把芥菜切碎后和鲜肉一起拌馅儿，包成皮薄馅大、汤鲜味美的馄饨~

用料

荠菜200克
猪肉350克
馄饨皮适量（按人数）
生抽15克
香油20克
蚝油10克
鸡精1克
盐8克
葱1小段
姜3片
紫菜适量
榨菜1包
虾皮1小把

荠菜肉馄饨的做法

  1. 荠菜洗净

    荠菜肉馄饨的做法 步骤1

  2. 料理机打碎

    荠菜肉馄饨的做法 步骤2

  3. 猪肉加入葱姜用料理机打成馅

    荠菜肉馄饨的做法 步骤3

  4. 打好备用

    荠菜肉馄饨的做法 步骤4

  5. 荠菜和猪肉放入盆中

    荠菜肉馄饨的做法 步骤5

  6. 馅中加入生抽15克，香油20克，蚝油10克，鸡精1克，盐8克

    荠菜肉馄饨的做法 步骤6

  7. 顺时针搅拌

    荠菜肉馄饨的做法 步骤7

  8. 做好了肉馅

    荠菜肉馄饨的做法 步骤8

  9. 买的市售馄饨皮，取一张放入馅，边边用手指抹一点水

    荠菜肉馄饨的做法 步骤9

  10. 对折

    荠菜肉馄饨的做法 步骤10

  11. 两个角对折

    荠菜肉馄饨的做法 步骤11

  12. 包好

    荠菜肉馄饨的做法 步骤12

  13. 依次做好所有

    荠菜肉馄饨的做法 步骤13

  14. 提前熬好的鸡汤，备用

    荠菜肉馄饨的做法 步骤14

  15. 锅中煮开水，放入馄饨，煮至飘浮上来就熟啦

    荠菜肉馄饨的做法 步骤15

  16. 碗中加入虾皮，紫菜。榨菜

    荠菜肉馄饨的做法 步骤16

  17. 加入鸡汤

    荠菜肉馄饨的做法 步骤17

  18. 再把煮好的馄饨放入鸡汤中

    荠菜肉馄饨的做法 步骤18

  19. 营养早餐

    荠菜肉馄饨的做法 步骤19
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