又到荠菜飘香时，南通特色菜——荠菜豆腐&荠菜春卷
大年三十和年初一婆婆一定会做的汤菜——荠菜豆腐。荠菜寓意聚财，豆腐寓意都富，年菜必备
好不容易放月假，烧顿好吃的
好不容易放月假，烧顿好吃的
用料
| 荠菜 | 适量 |
| 豆腐 | 1块 |
| 盐 | 少许 |
又到荠菜飘香时，南通特色菜——荠菜豆腐&荠菜春卷的做法
买了新鲜荠菜
水＋面粉＋少许盐＋几滴油调成面粉糊
热锅不加油，小火摊饼
锅里加水＋几滴油＋少许盐，烧开，＋荠菜汆水
捞出，切碎
蛋皮＋肉丝＋荠菜碎
＋饼皮
饼皮铺一层荠菜＋几缕蛋皮＋数根肉丝
卷起
完工
成品
热锅冷油，小火煎制两面金黄
出锅
切段
还不错
荠菜豆腐汤
热锅冷油，放入汆好的荠菜，加入水，煮开加豆腐，撒少许盐
我还加了做荠菜春卷多的蛋皮和肉丝
淋上麻油，还不错
豆腐烧带鱼
前天小头爸爸回家拿了只公鸡，红烧后加点萝卜炖下，还不错?
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