香椿炒肉
总是吃香椿炒蛋,今天想换个吃法。这个季节的青椒很好吃,就加了青椒,今天没做荤菜,又加点肉。炒出来还真是好吃又下饭。
用料
香椿 | 200克 |
青辣椒 | 5个线椒 |
五花肉 | 50克 |
盐 | 适量 |
生抽酱油 | 适量 |
姜 | |
葱 | |
料酒 | |
油 |
香椿炒肉的做法
当季时买的香椿,回来汆水后冻冰箱保存的。拿出来冲水化冻,切小段。青椒切斜丝。五花肉切小片,生姜切片,葱切小段。
先烧热油炒五花肉,加姜葱酒生抽,肉熟加青椒,最后加香椿,翻炒加盐调味。出锅。
小贴士
我家不太喜欢吃肉,肉放的少,喜欢吃肉的可以多放点肉。
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