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舌尖上的春天～香椿拌春笋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:44 • 阅读：7934
春天清爽的小菜～雨后春笋，椿意盎然

用料

春笋2-3根
香椿芽4-5棵
盐
香油

舌尖上的春天～香椿拌春笋的做法

  1. 春笋剥掉外皮，削掉老根

    舌尖上的春天～香椿拌春笋的做法 步骤1

  2. 切薄片

    舌尖上的春天～香椿拌春笋的做法 步骤2

  3. 开水里加一点盐，放入春笋焯煮10分钟

    舌尖上的春天～香椿拌春笋的做法 步骤3

  4. 春笋捞出沥干水分，撒适量盐抓匀入味

    舌尖上的春天～香椿拌春笋的做法 步骤4

  5. 香椿芽洗净焯水，直到紫色变绿色

    舌尖上的春天～香椿拌春笋的做法 步骤5

  6. 焯好的香椿攥干水分，切掉根部，切细末

    舌尖上的春天～香椿拌春笋的做法 步骤6

  7. 香椿末放在春笋上，淋一点香油

    舌尖上的春天～香椿拌春笋的做法 步骤7

  8. 吃的时候把香椿末和春笋拌匀

    舌尖上的春天～香椿拌春笋的做法 步骤8
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