紫苏酱
今年北京的夏天儿真热，六月初，院子里的紫苏就已经枝叶茂盛了。趁着叶儿鲜嫩，制作今年的第一瓶紫苏酱吧！
用料
| 紫苏 | 300克 |
| 大蒜 | 1头半 |
| 炒制松仁 | 90克 |
| 盐 | 15克 |
| 橄榄油 | 约160克 |
| 柠檬汁 | 40毫升 |
紫苏酱的做法
新鲜紫苏叶，洗净。
甩干，切碎。（还是手摇的蔬菜甩干桶好用！）
将切好的紫苏叶放入电动切菜机里粉碎。分次加入食盐。
分次加入适量橄榄油。
再加入炒制好的松仁。
充分搅拌均匀。
大蒜切片。
放入切菜桶内，搅拌均匀。
搅拌完成。
装瓶，加入柠檬汁。
倒入橄榄油封瓶。
大功告成，存入冰箱，随时享受！
即时享受啦！
小贴士
紫苏酱的各种配料可根据自己的喜好加减，大蒜是不可省略的。
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