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自制小咸菜(芥菜)
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:45:48
•
阅读:7951
现在正是下芥菜的时候,做点小咸菜,早点作为小菜非常爽口。
用料
芥菜
500克
盐
15克
白糖
15克
白醋
12克
生抽
8克
辣椒油
1小勺
香油
1小勺
蒜
3瓣
自制小咸菜(芥菜)的做法
将芥菜洗净,去皮。
切丝并用盐腌制3小时。
将蒜切片
将剩余调料搅拌均匀,放入冰箱过一夜后即可食用。
小贴士
芥菜用刀切比插丝口感更好,新鲜芥菜可用保鲜膜包裹后放入冰箱,可放一冬天,拿出来随时做都是新鲜的。
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