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芥菜番薯汤(通便)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:49 阅读:7923
《本草纲目》:芥,性辛热而散,故能通肺开胃,利气豁痰。《别录》谓其能明耳目者,盖知暂时之快,而不知积久之害也。《素问》云,辛走气,气病无多食辛,多则肉胝而唇褰,此类是矣。

芥菜番薯汤,是婆婆喜欢用来解决便秘的一个汤。刚好家里这两种材料都有,就分享一下这个汤的做法。

最近才知道,原来芥菜不是属于凉性的食物。所以这个汤是不需要加姜的。(我以前还放很多姜或者胡椒进去。)

用料

芥菜1颗
红薯3个

芥菜番薯汤(通便)的做法

  1. 1. 在煮水的时候,把番薯的皮去掉,切成中块。(视乎自己喜欢的大小而定)

    芥菜番薯汤(通便)的做法 步骤1
  2. 2.把切好的番薯放进水里一起煮。(我直接冷水放料,这个可以按照自己的习惯而决定冷水还是热水放入)

    芥菜番薯汤(通便)的做法 步骤2
  3. 3.我把芥菜分开头和叶。在水滚后把菜头放进汤里。大概滚15_20分钟

    芥菜番薯汤(通便)的做法 步骤3
  4. 4. 再放进菜叶,再煮15_20分钟。

    芥菜番薯汤(通便)的做法 步骤4
  5. 5.可以按照自己的口味加入盐。(我们家喝汤通常不下盐)

    芥菜番薯汤(通便)的做法 步骤5

小贴士

1.芥菜通常比较多泥,建议多洗几次
2.如果最近上火的亲,尽量不喝这个汤。
3.一周最好不要多于2次喝这个汤。