芥菜番薯汤(通便)
《本草纲目》:芥,性辛热而散,故能通肺开胃,利气豁痰。《别录》谓其能明耳目者,盖知暂时之快,而不知积久之害也。《素问》云,辛走气,气病无多食辛,多则肉胝而唇褰,此类是矣。
芥菜番薯汤,是婆婆喜欢用来解决便秘的一个汤。刚好家里这两种材料都有,就分享一下这个汤的做法。
最近才知道,原来芥菜不是属于凉性的食物。所以这个汤是不需要加姜的。(我以前还放很多姜或者胡椒进去。)
芥菜番薯汤,是婆婆喜欢用来解决便秘的一个汤。刚好家里这两种材料都有,就分享一下这个汤的做法。
最近才知道,原来芥菜不是属于凉性的食物。所以这个汤是不需要加姜的。(我以前还放很多姜或者胡椒进去。)
用料
芥菜 | 1颗 |
红薯 | 3个 |
芥菜番薯汤(通便)的做法
1. 在煮水的时候,把番薯的皮去掉,切成中块。(视乎自己喜欢的大小而定)
2.把切好的番薯放进水里一起煮。(我直接冷水放料,这个可以按照自己的习惯而决定冷水还是热水放入)
3.我把芥菜分开头和叶。在水滚后把菜头放进汤里。大概滚15_20分钟
4. 再放进菜叶,再煮15_20分钟。
5.可以按照自己的口味加入盐。(我们家喝汤通常不下盐)
小贴士
1.芥菜通常比较多泥,建议多洗几次
2.如果最近上火的亲,尽量不喝这个汤。
3.一周最好不要多于2次喝这个汤。
2.如果最近上火的亲,尽量不喝这个汤。
3.一周最好不要多于2次喝这个汤。
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