辣拌【芥菜丝】朝鲜族家庭日常吃法
清脆爽口～
现做现吃……
今年雨水多
导致各种菜产量骤降
吃个芥菜都快六块钱
且吃且珍惜～
现做现吃……
今年雨水多
导致各种菜产量骤降
吃个芥菜都快六块钱
且吃且珍惜～
用料
| 芥菜丝 | 160克 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 4克 |
| 手工辣椒粉 | 3克 |
| 虾酱 | 少许 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 白醋 | 半勺 |
| 味精 | 适量 |
辣拌【芥菜丝】朝鲜族家庭日常吃法的做法
芥菜洗净，切丝
放盐，白糖搅拌均匀
大概几分钟时间，芥菜丝变软
放蒜末，辣椒粉搅拌均匀
虾酱
白醋
味精
这是一种混合着太阳味道的自然色
又做了一大盒，换个不太辣的辣椒粉，不然太辣孩子不能吃。
冰箱保存，腌透了更好吃。
小贴士
我用的手工辣椒面，太辣
醋，盐的用量根据自己口味调
醋，盐的用量根据自己口味调