准备好新鲜清纯的芥菜和有故事的皮蛋

芥菜清洗干净切成这样的条

皮蛋破壳切小块

准备好啦～

起锅烧油爆香姜蒜

加水，水开后先下入皮蛋

再下入芥菜。注意 虽然看起来水有点少，但别急着加 煮一煮就好了

煮几分钟后就成了这样

加入鸡精、盐、生抽、蚝油

出锅啦。 好好吃 汤也喝得干干净净~