将除黄油以外的所有材料放入厨师机搅拌，先低舒2挡2分钟搅拌成团，然后4挡8分钟左右搅拌出后膜，加入软化好的黄油，继续1挡将黄油搅拌均匀，然后4挡8分钟搅拌至能拉长薄薄的手套膜即可。

放入发件箱发酵箱28度，发酵1小时

发酵至2倍大，按压戳洞，不回弹说明发酵好了

取出发酵好的面团轻拍排气，平均分成23个小面团，滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。

红豆馅500克，平均分成23等分，搓圆备用。

醒发好后，取一个面团，用手按扁，趴掉边上气泡，翻面后将红豆馅包进去。

全部滚圆，进行第二次发酵，38度，1小时左右。

这是第二次发酵好的面团，烤箱提前预热170度，上下火20分钟。

面团刷上纯蛋液和撒上黑芝麻

放入烤箱，上下火170度烘烤20分钟，要留意烤至表面金黄就可以盖上锡纸

放凉后密封保存

烘烤好的红豆面包?