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简单快手的奶香饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7966
想吃饼干,又懒得软化黄油,就直接用玉米油代替了,方便快捷,加了奶粉,香香的~很好吃?

用料

鸡蛋1个(60克)
玉米油80克
白砂糖50克
奶粉50克
低筋面粉120克
玉米淀粉70克

简单快手的奶香饼干的做法

  1. 准备好所需食材,面盆里放入玉米油、鸡蛋、白砂糖,用打蛋器搅打

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤1
  2. 搅打混合均匀

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤2
  3. 加入奶粉

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤3
  4. 用打蛋器或刮刀搅拌均匀

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤4
  5. 低筋面粉和玉米淀粉混合,分两次筛入盆内

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤5
  6. 用刮刀切拌、翻拌混合至无干粉

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤6
  7. 面团表面光滑就OK啦

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤7
  8. 把面团分次放在油纸上,用擀面杖擀成5~6mm的面皮,厚度尽量擀的均匀些

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤8
  9. 用模具压出饼干图案(没有模具可以用瓶盖、小玻璃杯或者其他合适的工具,打开脑洞尽情发挥就好了?)
    此时可以160度预热烤箱了

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤9
  10. 用刮板把饼干移入烤盘,再用叉子在饼干上戳上小孔

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤10
  11. 小宝用牙签来帮忙~?

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤11
  12. 进烤箱中层、中下层,开上下火160度20分钟左右,烤10分钟上下烤盘换位置

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤12
  13. 10多分钟了,饼干已上色了

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤13
  14. 烤好后放凉装袋,饼干口感是脆脆的,有点硬硬的那种(最后几分钟没看牢,有点烤过了?)

    简单快手的奶香饼干的做法 步骤14

小贴士

1.我的烤箱温度偏高,烘烤数据只做参考,具体烘烤时间和温度要根据自己的烤箱脾气来定哦~
2.如果没有低筋面粉,可以用中筋面粉(普通面粉)代替。