酥到掉渣‼️葡萄奶酥饼干
酥到掉渣！入门小白手残党都能做的葡萄奶酥饼干
这个饼干真的是简单又好吃
正好是一盘的量，20块饼干～
这个饼干真的是简单又好吃
正好是一盘的量，20块饼干～
用料
| 黄油 | 70克 |
| 低筋面粉 | 110克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 蛋黄 | 3个（两个加入打发好的黄油中，一个刷在表面） |
| 糖粉 | 30克 |
| 葡萄干 | 30克 |
酥到掉渣‼️葡萄奶酥饼干的做法
黄油70g 低筋面粉110g 奶粉20g 糖粉30g 蛋黄2个 葡萄干30g
1.软化好的黄油加入糖粉打发至蓬松发白
2.分三次加入蛋黄液，每次加入后都要打发均匀防止油水分离
3.筛入奶粉和低筋面粉搅拌至无干粉状态
4.加入切碎的葡萄干，混合成团
5.分成15g左右一个的面团，用手搓圆在按扁
6.放入烤盘，表面刷一层蛋黄液
7.烤箱预热好，170度烤20分钟
酥到掉渣～
金灿灿的，怎么拍都好看?
小贴士
1.鸡蛋最好是用常温的，防止和黄油
混合的时候油水分离
混合的时候油水分离
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