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秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:43 • 阅读：7943
做过这么多的饼干，属这一款最讨娃喜欢了，也许是她爱吃巧克力的原因?

加入了少许碧根果碎，只需要搅一搅就可以做好的软曲奇?真的是太好吃了?

用料

黄油55克
鸡蛋一个
红糖10克
细砂糖35克
低粉110克
嘉利宝可可粉10克
奶粉10克
泡打粉2克
坚果碎20克
耐高温巧克力豆35克
黑巧克力币40克

秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法

  1. 黄油提前隔水融化；坚果切成碎，坚果可以用花生碎或者碧根果碎，也可以不加。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤1

  2. 黄油中加入红糖和细砂糖搅匀。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤2

  3. 打入一颗常温的鸡蛋充分搅拌均匀。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤3

  4. 筛入混合好的低粉、奶粉、可可粉和泡打粉。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤4

  5. 拌匀即可。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤5

  6. 加入25克耐高温巧克力豆和坚果碎。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤6

  7. 拌匀。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤7

  8. 预热烤箱180度；分成每个20克的小球。中间加入一个黑巧克力币（3-5克左右）包紧后搓成小球。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤8

  9. 一个个做好，剩余的10克耐高温巧克力豆点缀在表面；刚好可以做16个，铺满一个28✖️28金盘。

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  10. 180度10分钟左右即可?外脆内软超好吃。

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤10

  11. 流心巧克力夹心更好吃?

    秒杀趣多多❗️巧克力坚果软曲奇饼干的做法 步骤11

小贴士

1⃣️坚果碎如果不加也可以换成一克盐，奶粉可以换成低粉。
2⃣️烤箱温度和时间可以自行调节，想要酥脆一些的口感可以多烤一两分钟。
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