炒茶树菇
干茶树菇，炒起来别有一番风味，又下饭，尝试一下吧！
用料
| 干茶树菇 | 适量 |
| 五花肉 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 十三香 | 少量 |
| 剁椒 | 适量 |
| 小米辣泡椒 | 适量 |
| 香叶 | 2片 |
炒茶树菇的做法
干茶树菇，浸泡半小时，沥干水分
准备好用料，五花肉（我买的有点肥），香叶剁椒，小米辣泡椒，花椒，姜，蒜泥
锅中刷一层油，将肉片放入锅中翻炒
把肉炒制微干，倒去锅中多余的油，依次倒入准备好的调料，炒香
加入一点十三香，继续翻炒
然后倒入泡好的茶树菇，翻炒
继续快速翻炒，加入少量料酒
加入少量生抽
加入少量蚝油
再加入适量白砂糖，提鲜
翻炒，加入少量泡茶树菇的水，家锅盖小火焖煮三分钟
最后加入小葱段，翻炒
好啦，出锅，超好吃，准备一大碗米饭吧，下饭
小贴士
泡蘑菇的水可以留一点，最后闷的时候加入，比较香，