可爱又好吃小熊曲奇饼干
用料
黄油 | 80克 |
低筋面粉 | 160克 |
糖粉 | 45克 |
鸡蛋 | 25克 |
竹炭粉 | 适量 |
可爱又好吃小熊曲奇饼干的做法
黄油软化至能按出小坑的状态 加入糖粉打发蓬松发白分两次加入鸡蛋液搅打均匀 加入过筛后的低筋面粉团成团
分出一个35克用来做蝴蝶结鼻子和口袋 盖上保鲜膜备用 再分出一个100g加入适量竹炭粉揉匀 整理成正方形 分出一个135g搓成圆柱形用来做头部 把耳朵部分搓长每个13g 最后组装起来
包上保鲜膜放入冰箱冷冻20分钟左右直至冻硬 取出切块 前边留出的面团 用来做嘴巴和口袋 剩余的加入适量色素擀开 切成三角形两片拼在一起做蝴蝶结 最后黏上黑芝麻做眼睛 放入170度预热好的烤箱20分钟左右
太可爱了
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