干锅茶树菇
吃的时候,我连盘都没用,直接守着锅子开动。一边吃一边加热,味道越来越浓郁。吃到最后还可以看锅底滋滋冒着的小油泡。美的咧~~~
用料
茶树菇 | |
五花肉 | |
洋葱 | |
小米椒 | |
郫县豆瓣 | |
老干妈 | |
姜葱 | |
盐 | |
糖 | |
酱油 | |
鸡精 |
干锅茶树菇的做法
茶树菇洗净切段,入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用
五花肉切薄片,姜蒜切丝
洋葱和小米椒也切丝备用
锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下姜蒜丝炒香
放入剁碎的郫县豆瓣,老干妈炒出香味,倒入洋葱丝和小米椒翻炒
把焯好水的茶树菇放进锅里,继续煸炒4.5分钟的样子。加盐,糖,酱油,鸡精调味后即可
小贴士
家里有小火锅的盛到小锅里,一边吃一边加热更香。
没有的话,直接守着锅子吃吧。。。
没有的话,直接守着锅子吃吧。。。
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