姬松茸茶树菇鸡汤
此汤温而不燥,营养丰富,具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇等功效。这里必须强调一下,由于本人时间有限所以这道汤是用高压锅做的,严格的来说这种滋补汤最好是小火慢炖!所以如果你时间充裕的话还是用汤锅小火慢炖为佳!
用料
姬松茸茶树菇汤料包 | 一盒 |
鸡边腿 | 一只 |
姜 | 一小块 |
姬松茸茶树菇鸡汤的做法
姬松茸茶树菇汤料包一盒
里面有香菇,红枣,茶树菇,姬松茸,枸杞,杏仁
将除枸杞外的全部食材浸泡至发软
枸杞浸泡的时间不用太久,所以分开浸泡十几分钟就可以了
准备一只鸡边腿和一小块生姜
枸杞泡到这个样子就差不多了
洗净,控干水分备用
鸡边腿浸泡片刻
然后洗净,剪去多余的油脂和皮,本人不太喜欢吃鸡皮,所以剪掉的有点多,但是如果你喜欢吃鸡皮那就另做打算吧!
生姜去皮洗净之后切成片
锅内煮适量清水
水开后放入一半的姜片并且加入适量料酒
放入鸡边腿
大火煮10分钟
这期间我们把泡软的辅料清洗干净
香菇去蒂洗净之后轻轻挤干水分
煮好的鸡边腿用流动水冲洗干净
控干水分之后放入高压锅
放入全部辅料
加入适量清水,我加了锅体的二分之一
滴几滴料酒
盖上锅盖,大火开煮
待高压锅气阀上升,转小火继续煮25-30分钟
加一小勺细盐,搅拌均匀即可
营养丰富
非常美味
成品图
小贴士
步骤过程中已经写的很清楚了,按部就班来做就好!