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零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7962
个人非常喜欢伯爵红茶的气味,与黄油的香味融合,恰到好处!
这款饼干,黄油无需提前软化哦,所以非常简单,而且零失败!

用料

黄油100克
糖粉35克
低筋面粉140克
杏仁粉30克
伯爵茶叶包4克
鸡蛋液20克
白砂糖若干
海盐少许
烤熟杏仁若干

零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法

  1. 黄油无需软化,切成小块块,除杏仁,蛋液以外所有材料放入主锅!

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤1
  2. turbo加速键1秒,启动4次,总共4秒

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  3. 加入20克常温蛋液

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  4. 速度4.5时间10秒,混合成面团

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤4
  5. 搓成长条圆柱形,放入冰箱冷冻半小时或者冷藏1小时

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  6. 冷藏后取出裹上白砂糖

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  7. 切成厚度均匀的小圆片,如果不圆,可以手去调整下形状

    零失败!伯爵红茶莎布蕾曲奇的做法 步骤7
  8. 上面轻轻压一颗熟杏仁,放入烤箱中层,上下火165℃,20分钟左右(由于各家烤箱脾气不同,切块厚度不同,所以第一次烤的时候请注意上色以及饼干状态)

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  9. 开始享用吧!

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  10. 完全冷却后,装入可爱的小罐子,作为伴手礼也不错哦!

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