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网红新口味‼️咸蛋黄肉松雪花酥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:43 阅读:7945
新口味雪花酥
可盐可甜,好吃不腻
这味道可以算是雪花酥界的天花板了

用料

棉花糖180克
小奇福饼干170克
黄油60克
奶粉60克
咸蛋黄粉40克
海苔肉松60克
玉米糖浆10克
1.5克

网红新口味‼️咸蛋黄肉松雪花酥的做法

  1. 准备好所有材料,用咸蛋黄粉比较方便又容易拌匀,也可以用5个咸蛋黄烤熟后碾碎。

    网红新口味‼️咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤1
  2. 不粘锅里放黄油、玉米糖浆和盐,用最小火加热至黄油融化,倒入棉花糖,压拌融化,棉花糖融化至提起刮刀可以流动的状态就关火。

    网红新口味‼️咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤2
  3. 倒入奶粉,搅拌均匀后再加入咸蛋黄粉搅拌均匀,最后倒入饼干。

    网红新口味‼️咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤3
  4. 用刮刀翻拌成团。

    网红新口味‼️咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤4
  5. 从锅里取出后戴上烘焙手套反复折叠几次,让棉花糖均匀的包裹住饼干。

    网红新口味‼️咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤5
  6. 放到烤盘里借助擀面杖或刮板整形,烤盘底部要垫上硅胶垫或油纸,整形好后撒上一层海苔肉松。

    网红新口味‼️咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤6
  7. 用擀面杖来回擀几下把肉松压实一些。

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  8. 然后翻面,底部朝上。

    网红新口味‼️咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤8
  9. 再撒上海苔肉松,然后擀实。

    网红新口味‼️咸蛋黄肉松雪花酥的做法 步骤9
  10. 晾凉后切成小块就可以了,我切了25块。

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  11. 咸甜适口,好吃不腻~

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  12. 包好送朋友~

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