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花菇煲豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:08 • 阅读：7912
这道简简单单的家常菜，虽然肉放的很少，但是香得很，也超级下饭。我家每周都会做一次，蘸了鸡蛋煎的豆腐，烩菜的时候吸饱了汤汁，非常入味！简简单单的家常菜才是你我餐桌上的常客。

用料

白菜3片
豆腐1块
花菇2朵
五花肉50克
鸡蛋1个
姜蒜5克
生抽2勺
蚝油1勺
盐3克
糖3克

花菇煲豆腐的做法

  1. 准备好所需要的材料；

    花菇煲豆腐的做法 步骤1

  2. 白菜切块，花菇切片；

    花菇煲豆腐的做法 步骤2

  3. 豆腐切三角片，打一颗鸡蛋打散，豆腐沾满鸡蛋；

    花菇煲豆腐的做法 步骤3

  4. 将蘸满鸡蛋的豆腐煎至金黄盛出；

    花菇煲豆腐的做法 步骤4

  5. 砂锅中倒入油煸炒姜蒜和肉片；

    花菇煲豆腐的做法 步骤5

  6. 倒入白菜、花菇和豆腐片；

    花菇煲豆腐的做法 步骤6

  7. 加生抽2勺、蚝油1勺、盐3克、糖3克，搅拌均匀；

    花菇煲豆腐的做法 步骤7

  8. 再加入水少许，盖盖焖10分钟；

    花菇煲豆腐的做法 步骤8

  9. 出锅装盘，豆腐入味，特别下饭；

    花菇煲豆腐的做法 步骤9

小贴士

半糖有话说～
1、也可以加入泡好的粉丝增加口感，拌饭吃超级好吃；
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