武昌鱼（鳊鱼）、盐、黑胡椒碎（可不加）、油、姜、大蒜、干辣椒、葱花

鲫鱼2、葱2、姜2、料酒1、盐1勺、鸡蛋2个

葱、姜、蒜、八角、料酒、盐、郫县豆瓣酱、大红袍锅底料、土豆、花生米、藕、茼蒿、金针菇、菜花、香菜、鸡肉丸等自己喜欢的蔬菜肉类均可。、花椒、大料、香叶、桂皮、红辣椒、鲤鱼或者其它淡水鱼

三道鳞、葱段、姜、蒜、香菜、盐、鸡精、醋、料酒、酱油（生抽）、白糖、花椒面or五香粉、大料（八角）、油

胖头鱼/大头鱼（其它鱼都行）、葱、姜、蒜瓣、大蒜、酱油、醋、胡椒粉、料酒、姜汁、水淀粉、盐、开水、装饰：、现磨黑胡椒碎（胡椒粉也能替）、小香葱

大黄鱼、盐、料酒、葱丝、姜丝、葱段、蒜、生抽、老抽、醋、白糖、油、小葱

鱼、料酒 葱姜蒜 盐（腌鱼时 使用）、植物油 干辣椒 大料 花椒 八角 、郫县豆瓣酱 火锅底油（没有可以省略）、生抽 耗油 时令蔬菜 粉皮等

鲤鱼（或其他淡水鱼）、调料

葱姜丝、胡椒粉/十三香、盐、料酒/黄酒、大料/八角

【主料】江团（鮰鱼）一条、【配料】葱段、老姜、大蒜、泡海椒、泡嫩姜、【调料】豆瓣酱、盐、料酒、白胡椒粉、老抽、白糖、味精、老抽、味精

鲈鱼、土豆、洋葱、金针菇、豆腐皮、芹菜、莲藕、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、料酒、豆豉、盐、胡椒粉、食用油、生抽

昂子鱼、豆腐、葱、姜、香菜、盐、白胡椒粉

甲鱼、老母鸡、葱姜、党参、当归、红枣、枸杞、料酒、盐、白胡椒、谷氨酸钠

新鲜鱼肉、米粉、红辣椒、料酒、大蒜、生姜、香葱

鱼头、剁椒、小红川椒、小葱、大蒜、生姜、料酒、醋、盐、酱油、白糖、香油、色拉油、蚝油、花椒、八角