胖头鱼鱼头一个、白胡椒粉、盐、料酒、剁椒、香葱一把（切段）、老姜（切片）、蒸鱼豉油、食用油、葱花、蒜蓉

鱼头、葱、姜、蒜

鳙鱼头、去皮五花肉、各种香料、独头蒜、千层饼、干辣椒、线椒

油、姜、葱、盐、料酒、小葱、豆腐、鱼头、鱼尾

鲢鱼头、小葱、姜、蒜、红尖椒、剁辣椒、泡椒、豆豉、蒸鱼豉油

炒酱料：、蒜子、姜、黑豆豉、海南黄灯笼辣酱、湖南黄贡椒酱、四川泡野山椒、新鲜小米辣、菜籽油、料酒、糖、生抽、盐、腌制鱼头：、鱼头、小葱白、老姜、盐、黑胡椒粉、料酒、泼油：、菜籽油、小葱绿

鱼头、手抓饼

小鱼干、姜、蒜、青辣椒、生抽、糖、料酒、油、豆豉

山坑小鱼干、尖椒、线椒、小米辣、花椒、葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、花生油

盐、罗非鱼、酒

鱼干、姜蒜小米辣生抽白砂糖料酒

小鱼干、辣椒、姜/蒜头、料酒、生抽、蚝油

鱼干、豆豉、大蒜、姜、泡椒、盐，油，生抽

草鱼、姜汁、生抽、盐、白酒、白糖

小鱼干、姜、干辣椒（辣椒丝，辣椒段，辣椒碎都可以）、花椒粒、老干妈、生抽、蚝油、白糖、白酒（去腥）、食用油、盐、油炸花生、熟芝麻