面包机搅拌桶内依次放入牛奶、盐、糖、10克炼乳、高筋面包粉，酵母放在最上面

启动面包机揉面程序开始揉面，待面团呈光滑状放入软化的10克黄油，继续揉至完全扩展阶段，即扯下一小团面可以拉出薄薄的手套膜。

待面团发酵至原来的2.5倍大，用手指蘸干面粉在中间戳进去，拔出后面团不回缩、不塌陷就表示发酵好了。

黄油融化。

擀成面片，涂上一层油。

切成4条叠上。

切成 两指宽的小段。

竖着放进小红模。上面撒杏仁片或者坚果碎。

180度20分钟左右

脱模。可以撕着吃。