准备需要的食材，喜欢酸奶清一点，不要太固体的，用一包菌粉即可

我用的酸奶机，所以装酸奶的盆，盖，包括搅拌菌粉的筷子都必须开水煮十分钟，提前消毒好

称重奶粉

加入纯净水搅拌融化

一定要搅拌融化了，再放火上

中小火。筷子不停的搅拌至煮开，不用煮沸腾，

然后倒入提前消毒好的酸奶盆中，隔冰水慢慢降温，注意降温的时候也要搅拌，防止牛奶结奶皮

手摸酸奶盆壁不烫手时加入一包菌粉，搅拌融化

再加入一包继续搅拌融化

放入酸奶机中，八个小时即可

这是成品酸奶，自制无糖酸奶就做好啦！做面包，蛋糕，奶昔都可以用哦！