青辣椒皮蛋烩饭懒人最爱
今天又犯懒了 家里只有一个尖椒 一个青椒 一个皮蛋 还有昨天没吃完的杂粮饭 烩一下吧
用料
| 皮蛋 | 1 |
| 青椒 | 1 |
| 尖椒 | 1 |
| 料汁儿：一勺酱油一勺老抽一勺蚝油半勺盐醋少量白糖少量盐少量胡椒粉 | |
| 杂粮饭或米饭 |
青辣椒皮蛋烩饭懒人最爱的做法
备菜
青椒辣椒切丝
皮蛋一个用剪刀✂️剪成小块（不要太小）
皮蛋多一个更好吃 一个有点少了
起锅烧油
青辣椒丝下锅炒断生
放皮蛋
稍微炒两下
下汁儿
稍微炒两下均匀
加水刚好末过
大火烧开后下杂粮饭
（大家可以放米饭哈）
持续大火 翻均匀
收汁儿差不多了尝尝味道
觉得不够味这个时候还可以调整
盛出来都干掉
太好吃了
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