准备食材，生蚝肉洗净，鸡蛋2-3个，小葱适量

鸡蛋打入碗中，加入切好的葱段，少许盐，蚝油和白胡椒粉，再加少许水搅匀备用。

起锅烧水，沸腾以后放入生蚝焯水两分钟捞起

生蚝放凉后放进蛋液

然后就是常规煎蛋步骤啦

一面定型再煎另一面，煎好出锅！

葱香十足，非常好吃！