炒面粉
这个据说是小时候的味道,我也是第一次做,第一次吃,味道真是棒极了,孩子也爱吃。
用料
面粉 | 300克 |
花生 | 100克 |
核桃 | 100克 |
黑芝麻 | 50克 |
白芝麻 | 50克 |
花生油 | 50克 |
炒面粉的做法
花生米倒入烤盘里上下火150度烤十分钟,烤好之后拿出来自然冷却。
核桃倒入烤盘上下火140烤8分钟,烤好以后倒出来自然冷却。
我把黑芝麻和白芝麻一起倒入烤盘了,上下火140烤五分钟,烤好之后倒出来自然冷却。烤箱不同时间和温度也不同,花生核桃芝麻都可根据自己的烤箱调整时间和温度,如果第一次做就看着不行了再烤,可千万别一次烤糊了哦。
花生,芝麻,核桃一起放入料理机打成花生碎,这些东西会出油不好打碎,也可用自己的办法把这些东西弄成碎的就行。
开火倒入面粉,炒面粉一定要有耐心也是最关键的一步,一定要小火不停的搅动面粉防止糊底,面粉炒至发黄就可以进行下一步了,记住一定要有耐心哦?
面粉炒好之后加入之前的花生核桃芝麻碎再炒五分钟,这个炒的过程还是要不停的搅动不要炒糊了。
把面往一边扒拉一下,在炒锅了加入之前准备的花生油,油要一点一点的加入进去再炒五分钟就可以出锅了。
喝的时候可以加入白糖,喜欢吃蔓越莓或者葡萄干会很好喝哦?但是冲调一定要用开水不停的搅拌至光滑粘稠就可以喝了。温馨提示一下,这个根据个人口味如果喜欢喝咸的就加入适量盐,我个人觉得甜的好喝。
小贴士
这里面的坚果可以自己选择加入,各类坚果都可以加入。其实我放的还有杏仁夏威夷果等等的坚果喝着会更香。
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